米粉独白:小米电饭煲成为我的最爱

作为一个标准的米粉,每年的“米粉节”如果不“败”点什么肯定会难受好几个月。

作为一个标准的米粉,每年的“米粉节”如果不“败”点什么肯定会难受好几个月。几年下来,从自己到家人,在电视、手机、平板电脑基本上都换了一遍之后,今年4月6日的米粉节自己反而快变成“看客”了。在几经琢磨后,手痒不已下还是买了一台小米刚刚推出的售价仅599元的新款“米家IH电饭煲4L版”。不为其他,只为了满足全家“吃货”的嘴,因为售价999元的第一代米家压力IH电饭煲给了我们太多“美味”的惊喜。作为第三代产品,米家IH电饭煲4L版虽然价格降低了,但基于对小米品牌的高度信任,反而对其充满了期待。

几天的等待后,被寄予厚望的第三代小米电饭煲——米家IH电饭煲4L版终于到手。开箱的第一感觉是新款产品依然维持了上代产品的高颜值外观设计。经典的纯白色高颜值的简约外观,依然是广受好评的显隐式LED显示屏与操控按钮,一体化成形的设计让整个电饭煲看上去线条清晰美观大方。

米家IH电饭煲4L版操控面板跟上一代产品也基本一样,略有区别的是“米家压力IH电饭煲”采用的前置按钮是银色的,而新一代“米家IH电饭煲4L版”的按钮是纯白色的,这样也与前置面板更好融为一体。电饭煲的LED显示屏只有在使用的时候才会亮起。伴随着悦耳的铃声,饭煮好了,简单,轻柔,不随意打扰。电饭煲的内盖是可拆卸的蜂巢内盖,让饭后的清洁工作变得十分简单。而内置的破泡器还能将煮饭时产生的气泡打碎,防止热汤溢出锅外。全新的散热设计让饭煲底部的空气流动更加流畅、自然,不仅可以有效地为电磁线圈散热,还能延长饭煲的整体使用寿命。随产品附赠的蒸屉为食品级 PP 材质,安全耐高温,摒弃了传统的筋条结构,却通过底部向上微凸的形式加强了蒸屉强度。螺旋蒸孔设计有利于水自然流出去,蒸屉本身不会积水。此外,在上一代产品饱受好评的可支撑饭勺在这款米家IH电饭煲4L版身上得以保留,饭勺做精心的改良,不仅采用了品质更高的食用级 PP 材质,还在背部加入了垫脚设计,每次盛完米饭你都可以放心把饭勺搁在桌面,不用担心米饭黏桌,更不用担心米饭被污染。

当然,单有漂亮的外表显然还不够,电饭煲的内胆才是其能否诞生美味的关键。米家IH电饭煲4L版的内胆入手依然厚重,但相较于前一代产品还是轻了不少。米家IH电饭煲4L版采用3mm厚斧粉体涂层内胆,热传导率更高,米饭的受热更快更均匀,从而确保米饭的口感更佳。此外,米家IH电饭煲4L版则采用了与日本高端饭煲相同的大金PFA食品级粉体涂层。与水性涂层相比,PFA粉体涂层具有耐磨性高,涂层不易脱落,可有效解决米饭粘锅的难题,绝对可以让人们在享受“美味”的同时没有糊锅的“后顾之忧”!

那么,以哪种方式煮才会让米饭更加“美味”呢?小米认为每一种米都有不同的特性,通用的煮饭步骤可以将饭煮熟,但不一定可口。而经过反复的测试,米家IH电饭煲积累了3000 多种煮米方案并自动匹配。操作方法也是简单到只需用手机 APP 扫描包装上的条形码即可自动匹配,让每一种米都手到擒来,香甜可口。

当然,对于已经拥有了上一代的米家压力IH电饭煲,多少会对无电力压力功能米家IH电饭煲4L版是否能延续上代产品的功能有所质疑,但真正用米家IH电饭煲4L版煮出一锅饭后,这些怀疑消失了。米家IH电饭煲虽无电压力功能,但其煮出的来的米饭的“美味”程度并不弱于普通的电压力锅。

其实,对于已然入手米家IH电饭煲4L版的用户而言,其在煮汤方面的优势或许就是人们购买其最大的理由。从技术角度而言,IH电磁环绕加热技术原理类似电磁炉以磁力线穿透锅体,内胆直接均匀发热,1430W 最大火力让牛肉、羊肉、排骨等肉类粗纤维逐渐酥软,再辅以饭煲顶部的保温板,食材在锅内将得以 360° 受热,均匀入味。

此外,与传统电饭煲底盘加热式电饭煲不同,米家 IH 电饭煲4L版不仅可以让内胆整体均匀自发热,还能通过热传递在锅内实现热对流,让汤汁由外而内旋转沸腾,食材受热更均匀,循环诱出食材的好营养。

在操作方面,对于早已习惯了第一代产品的智能化操作的用户而言,米家IH电饭煲4L版在智能化方面依然没有让人失望,人性化的操控是其最大的特点。

用户可以在APP商城中下载“米家”APP,直接就可以通过手机对电饭煲进行更加丰富的功能操作。智能操作界面下,米家压力IH电饭煲支持精煮、快煮、煮粥、保温四项基本的操作,同时还内置了蛋糕、酸奶、热饭、蒸煮、米饭等基础食谱。此外,通过APP用户不仅可以控制米家电饭煲自动保温,还可以提供烹饪手机推送提醒、开盖报警提示,定时开启等功能。这期间提示或者手机APP都能看到煮饭的进度,这样当我们呆在卧室玩游戏的时候,也不会错过厨房电饭煲正在烹饪的食物。

短短几天短暂的“磨合”期,米家IH电饭煲4L版给人带了的惊喜不断,跟米家压力IH电饭煲并没有太大的区别,新款米家IH电饭煲4L版更加大众化的价格,在人们面对价格从一两千甚至几千元的高端电饭煲之时,多了一个更加淡定和从容的选择机会。

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